Costa Rica
CATIE

Adriana Arciniegas

Obtuvo maestría en Agricultura Ecológica (Tesis con Mención Honorífica). CATIE, Costa Rica. Marzo 2005. La Master Arciniegas Leal, posee experiencia de más de 19 años en el cultivo de cacao, con un fuerte conocimiento en caracterización morfo-agronómica de las variedades cultivadas de cacao. Desde el 2012 y hasta la fecha se ha entrenado a nivel nacional e internacional, en aspectos de calidad industrial con énfasis en los procesos de manejo post-cosecha que incluyen aspectos tales como: micro, macro-fermentación, catación y preparación de muestras para análisis perfiles organolépticos.

(+506) 25582135

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